Café Orgánico Molido

Sku: 010

AbuKaldi

250 g

$9.490

6 disponibles

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Descripción

Especie: 100% arábica.

Variedad: Colombia – Santander

Certificación: Orgánico & Rainforest Alliance.Cosecha: 2017.

 

Notas de cata:

  • Fragancia: floral y frutal.
  • Aroma: chocolate y frutas.
  • Sabor: chocolate y damascos.
  • Cuerpo: medio.
  • Acidez: media.
  • After taste: persistente, equilibrado y fresco.

 

Orgánico

Este café, fue producido sin la utilización de agroquímicos, es decir, el grano crece en condiciones naturales en regiones privilegiadas por su clima y suelo debido a que los macizos colombianos le han otorgado la fertilidad que requieren.

Rainforest Alliance

El café se produce bajo la sombra de grandes árboles de bosque nativo, cercano a las fuentes de agua natural y vida salvaje. El caficultor produce el café de manera social, económica y ambientalmente sostenible.

 

Sugerencias del Barista para disfrutar mejor tu café:

• Molienda: solicita tu café en grano y muélelo en el momento de prepararlo.

• Preparación Espresso: se sugiere solicitar  Tueste intenso (al preparar un espresso con un café tostado medio se puede sentir mayor acidez).

• Preparación Filtro/Prensa/Napolitana: se sugiere solicitar  Tueste medio (este tipo de preparación con un café tostado intenso puede resultar con un mayor amargor).

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